2011/10/07

Basil Oil

 

       
       ベランダで収穫したバジルとガーリックを
       フードプロセッサーに入れ回します。
 
       全体的に細かくなったら・・・



        瓶に入れて、その上にバージンオリーブオイルを
        ひたひたになるまで注げば出来上がり♫

        塩。胡椒。をしたチキンを焼いてかければ・・
        絶品!チキンソテーの出来上がりです。

        その他、バルサミコ酢を加えてサラダのドレッシング
        にしても美味しく頂けます。

        ここのところ、急に寒くなったのでバジルの収穫は
        最後かなあ(^_^.)
                  
              長い間、ご馳走様でした(^u^)
        
           

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