2011/08/30

Miyamayu Live

8月26日(金) 吉祥寺ストリングス ♪みやまゆライヴ♪   

今回で3度目の、みやまゆライヴへ行ってきました。
初めてソロで聴きましたが、これもなかなかしっとりしていて素敵でした。
ピアノ演奏、歌声も声に伸び・艶があって、目を瞑って聴き入ってしまいました。
歌の合間のトークもなかなかです(^^ゞ

アルバム「かぎろい」の曲は全て素晴らしいのですが、
その中でも
☆星奏哀歌
☆つばめになりたい
☆かもめ
は私のお気に入りの曲です。
メロデイーがとても綺麗です♫



2011/08/26

organic vegetables

 有機野菜

お米を買っている農家さんの朝どり新鮮野菜です。
ここでは、毎年お米を予約販売しています。
毎回5kgほど取りに行きながら、お野菜も仕入れつつ、奥様とのおしゃべりを楽しんできます。
蔵でお米をお取り置き保存をして頂けるのでとても助かります。
夏野菜で火照ったからだをクールダウンしましょ♪




ブラックベリーのソース♪
先日、親戚の庭で育てているブラックベリーを頂きました。
ほんと、ありがたいです。
鍋でグツグツソース作り。
レモン汁、三温糖でジャムより甘さ控えめに作りました。
タルトの上にかけたり、バニラアイス、ヨーグルト、トーストしたパンにかけたりと・・・
そうそう、パンの生地に練りこんで使ってみようかな・・・なんて考えています♪


2011/08/25

Air Mail

Florida  
 
先日、フロリダにいる知り合いから写真が届きました。
夢に向かって飛び立った方です。
今では大きな羽を広げて、アメリカの大地で思う存分
一瞬一瞬を楽しんでいることと思います。

私もとっても嬉しいです♪
ありがとう。





3枚目は デイズニーワールドの日本館です。
知人が働いています。

2011/08/24

Aayurveda,Books

アーユルヴェーダ・カフェ
アーユルヴェーダとアロマテラピー

今の私のお気に入りの本です。

体を支える3つのエネルギー (働きのエネルギー)
ヴァータは空と風であり、異化作用・運動・運搬・伝達作用
ピッタは火と水であり、代謝・消化作用
カパは水と地であり、構造・体力の維持・免疫力・同化作用

この3つのバランスが崩れると体の悪い影響を及ぼすと言われています。
インドの生命医学は凄い!
スパイス・ハーブを使って体の不調を整える知恵がいっぱいなのです。
ますます興味深々☆


Message

ゲリーさんからのメッセージ


「すべての瞬間に対してオープンでいられれば、
 あなたは特定の瞬間のために準備をすることなど心配する必要はない。」


http://garybonnell.jp/

2011/08/23

Ginger ale



手作りのジンジャーエールが飲みたくて作りました。
GSで洗車していた時、たまたま置いてあった雑誌に載っていたんです。ラッキー♪
願いが通じた!
即、書き写して自分のものにしてしまいました。

その雑誌は「天然生活」。

このシロップを炭酸水で割れば、手作りジンジャーエールの出来上がりです。

あとあと、しょうがの心地よい辛さ内臓を刺激します。
体の芯から熱くなってくるのを感じます。
もちろん、味も文句なしです♪


数種類のスパイスにより、解毒、加温、新陳代謝アップなどの作用があるので、
季節の変わり目、風邪の引きはじめにお湯で割って飲むと薬代わりになります。
まさに、マイブームのアーユルヴェーダ!!!
キッチン・ファーマシーなのです!☆ミ

出版社:地球丸の本に注目しています。
ちなみに天然生活も地球丸です。





2011/08/20

brioche




ブリオッシュ
 
フランス語で “僧侶の帽子”
 
言葉の響きとは打って変わって、地味な意味に惹かれます。
 
ヨーロッパの方のオリエンタルな部分への憧れがうかがえますね。
写真は「オレンジブリオッシュ」です。

2011/08/19

whole-grain bread


全粒粉のパン♪


ちょっとハードなとても香ばしいパンです。
スープに浸して食べたり、軽くトーストして簡単ラスクにしたり、パテをのせたりして頂きます。
もっともっと色んなパンが焼きたいな☆

2011/08/18

aayurveda

今とても興味があるのがアーユルベーダ (आयुर्वेद) です。
ヴァータ वात ・ピッタ पित्त ・カパ कफ
自分はどの体質に当てはまるのか?

それに伴っての食事療法 (体が悪いわけではありませんが) を
少しずつ実践してみようと思い、
一番身近で体感できるところにいきました。

それは、インドカレーのお店です。
インドの方が経営しているので日本にいながらインド気分にひたれるし、
スパイスをふんだんに使用したカレーが食べられるのです。
まさにインドの伝承医学アーユルベーダです。
メニューのラッシーやチャイもちゃんと意味があるんですよね。
凄いなあ。。インド! 計算も早いし!!!

だからなのかなあ・・・
いつもここのカレーを食べると疲れた体がふつふつと元気を取り戻すのは♪

体が歓ぶ♪ と 心も歓ぶ♪
心が歓ぶ♪ と 体も歓ぶ♪

素晴らしい調和です。ハミング~♬

後日、アーユルベーダ書籍の写真を載せたいと思います。

2011/08/08

an arugula salad



ベランダでハーブを育てています

スイスチャードとルッコラを収穫




キッチンに立つ時、幸せを感じます♪

2011/08/07

harmony

興味を持ったこと、訪れた場所で知り合った方々
色々な気づきの中での自分の存在。

自然との調和を感じながら
書いていきます

2011/08/05

NY Style


おもてなしの心・・・

Salonで寛ぎのひととき
焼き菓子は 手捏ねでスコーンなどを作ります

NY Style スコーン(クランベリーとくるみ)
クランベリーの輝きが宝石のようです



美味しくお召し上がりいただいた方々からのリクエストで
時折、販売もおこなっています。