2014/12/31

大晦日

 2014年最後の日。

 新しい年を迎える準備に追われました(^^)

 意外にも車はスイスイ走り時間のロスも無く物事がスムーズ♪
 買い物も捗り、忙しいけれど楽しい時間☆

 2015年はひつじ年。
 年女の私はワクワクしています。
 新たな決意を年神様にお伝えします(。・∀・。)ノ


 

2014/12/11

連休♪

 久しぶりの連休♪

 母と那須へ1泊旅行。

 12月とあって雑貨屋さんはクリスマス一色です。
 見ているだけで時間があっという間に過ぎていく・・・ワクワクが止まりません(´▽`)ノ
 楽しい~☆
 木馬のオルゴールを自宅用に購入しました♪

 夕方には天気も回復してクッキリお山さん(*'▽'*)

 美味しいイタリアンランチも食べて大満足です☆

 後はホテルでのんびり温泉に浸かって体を癒やそう♪


 
 
 

2014/12/09

リコッタのトルテ

 先日の料理教室の復習です。

 手作りのリコッタチーズでケーキを焼きました。

 生地にはオレンジピール、上には松の実。
 独特の食感と風味がたまりません。
 
 レシピ通りに、完成です♪(´▽`)ノ


 

2014/12/02

クリスマスイルミネーション

 お料理教室の後は、友人と待ち合わせ(〃'▽'〃)

 クリスマスイルミネーションを楽しみました。

 汐留は、雰囲気的にディズニーランド。
 六本木は、宇宙空間。
 丸の内は、落ち着きのあるシックなイルミネーション。

 ディナーは、友人が用意してくれた「ミクニ マルノウチ」。

 地産地消、東京の野菜をふんだんに使ったフレンチのフルコース。
 バターの入手が困難な今、フランスパンにたっぷり塗っていただきました( ´艸`)
 なんて贅沢なのでしょう☆☆☆
 ワインもお料理もリッチな味(*´∀`*)ノ

 デザートには、友人からのメッセージが書かれたチョコレートプレートがっ!
 (o゜▽゜)o

 思いがけない言葉のプレゼントに胸がいっぱいになりました。

 ありがとうございます。

 幸せいっぱいです★☆(*´з`*)☆★


 

お料理教室へ

 料理研究家、川上文代さんのお料理教室で学んできました!(^^)!

 ☆デリス・ド・キュイエール(渋谷)

 画像でしか見たことのない川上先生を目の当たりにして緊張してしまいましたが、時間が経つにつれて先生のフレンドリーで温かい人柄にリラックスしていました(^^ )

手にする食材は質の高いものばかり(ΦωΦ)

 ホロホロ鳥、始めて見ました!(・∀・)

 リコッタチーズも手作り(∀)

 試食タイムは、ワインとオシャレに盛りつけられたプレート、まるでレストランの様です♪

 どれもコレも美味しく、お腹もいっぱい( ´艸`)

 是非とも復習をしたくなるメニューばかりです。


 課題:Natale(ナターレ)
 イタリアのクリスマス 

 ☆ホロホロ鳥のロースト
  大麦のリゾット添え

 ☆塩干しだらの煮込み&旬菜の揚げ焼き

 ☆リコッタのトルタ、りんごのアニス風味のコンポート添え

 

2014/11/19

クリスマス準備

 少しずつですが、クリスマスグッズを揃えています♪
 まだ、ツリーが無い。。。
 コレだ!というものに出会ってないのです(-ω-;)

 クリスマス準備の買い物は、テンションが上がるわ~ 楽しすぎる♪(´V`)♪

 
 

 

2014/10/26

ラ・フランス

 毎年の楽しみ♪

 山形で狩ってきたラ・フランスを使って焼いたタルト。

 去年から、東京に住む友人から注文を受けていた

「ラ・フランスのタルト」

 食べ頃になる前のものを使用するため、モタモタしてると熟してしまう(゜Д゜;)
 毎年、熟す期間が違うため難しい~。

 数年、ラ・フランス狩りを楽しんでますが…
 小さいものより大きいものの方が熟するのが早いと始めて知りました(-ω-;)
 てっきり、小さいものかと。。。
 
 そうだ!
コンポートも作ろうっと(ゝω∂)

2014/10/18

山形とりっぷ♪③







お気に入りの宿。

「変若水の湯 つたや」さん。

 毎回同じ部屋からは紅葉と月山が見えます♪
 部屋は和室10畳で広々。
 入った瞬間に畳の香りに癒やされます。
 テーブルには、雪太郎まんじゅうのおもてなし。

 温泉には、万年雪太郎の1口酒(^^)。
 今回も2口いただきました。(笑)

 お料理は山で採れたキノコたっぷりの山菜料理。
 なんと言っても、つたや特製芋煮は絶品です( ´艸`)

 今年は月山花笠ラインも紅葉していて、格別でした⭐

 帰りがけには、いつもの果樹園でラ・フランス狩りを楽しみました。

 一年ぶりに皆様とお会いできましたこと、心より嬉しく、感謝いたします。

 また、来年も宜しくお願いします(*'▽'*)☆彡
 
 
  

2014/10/17

山形とりっぷ♪②

今回の旅の目的。

 湯殿山、早朝参拝です。

 4時半に起き、温泉で体を温めてから集合場所のロビーへ。

 現地湯殿山は9℃。
 そんな中裸足で祈祷していただきました。
 足裏を全部つけられない冷たさです(゜Д゜;)

 湯殿山は御神体を目の当たりにできる、珍しいところです。
 
 なのでご神域は撮影禁止。

 一般の方が参拝する前の特別な時間は、御神体から流れ落ちるお湯の音、清んだ空気、山の息吹・・・
身体で感じることができました☆彡


ここには4回訪れていますが、こんなにも紅葉が綺麗なのは初めてでした♬♪~♪♬

 

2014/10/15

山形とりっぷ♪

毎年恒例、秋の山形旅行へ☆彡

 今回はリニューアルした鶴岡市にある加茂水族館へ☆

 数年前に1度訪れた場所。
 立派な建物になりました(^^)
 沢山の珍しいクラゲに写真を撮りまくりました(笑)

 ノーベル賞のおわんクラゲも(*´∀`*)ノ
 
 プカプカ浮いた姿はやっぱり癒やされますね~♪

 酒田港で海の幸を堪能し・・・

 毎年お世話になってるお宿、
「変若水の湯 つたや」さんへ。

 部屋からは紅葉と月山の美しい景色☆

 嬉しい~( ´艸`)

 

 

2014/10/06

東京へ


銀座サロン・ド・Gにて


 
 

 五反田ライトワークス☆


「ハルモニア」 13のチャクラを調和させる音楽♪



目黒 ビストロ ☆morceau☆





10月5日はアンディの命日。2周忌に合わせた個展に行ってきました。
 久しぶりに沢山の作品に触れる事ができ、アンディの温もりを感じる事ができました♪
 サンパシィフィックの小倉さんとの楽しいお話、アンディとの思い出話に癒されました(^-^)



 久しぶりの東京。
 続いて五反田のライトワークスへ。
 入ると同時に良い香りに包まれ心地良い空間で癒やされました(*´∀`*)ノ CDの視聴、読書、カードを手に取りお告げをゲット!



 今日は、したい!三昧!
 たっぷりスピリチュアルに触れた後は目黒へ。





 憧れのモルソーで大好きな人とディナーを楽しみました( ´艸`)

 秋元さくらさんの作るビストロ料理は、一つ一つに舌がビックリです。
 トウモロコシのムース~ウニ添え~から始まり、自家製ぱん、自家製ハム、蠣のグラタン、自家製ハンバーグ・フォアグラのせ~ポテトペースト添え~。

 もう、どれもこれも申し分ありません<(_ _)>



 ソムリエの旦那様の選ぶワインもコレまた最高!

 目配り、気配りのきいた接客も素晴らしいです☆彡

 


 なんて日だ!(笑)
 最高過ぎる!(笑)



 期待以上でした。



 この上ない贅沢です☆☆☆
       ♡(*・ω・人・ω・*)♡