初めての試み。
今朝３時半に目が覚めたので、それから２度寝をせずに
パン作りに励みました。
ちょっと感覚的に不思議でしたが、パン生地と触れ合うことに。
（ふわふわ浮いた状態のまま）
それにしても、音一つしない静寂な時。
タイマーがなったらもの凄い騒音(＠_＠;)
今の時間みんなが使わない電気を使うのもエコロジ―♪
涼しくて外へ出かけたくなりましたが、気がつくと既に夜明けでした。
一生のうちに何度夜明けをみる事ができるのだろう？
闇と光が出会う瞬間。
普段、早く起きる機会のない私は、かろうじて冬くらいでしょうか。。
などと色々考え感じながら、パンが焼けていきます。
手前から、雑穀類がのった全粒粉のブロートヒェン。
長い形のものは、ピンクペッパーとチェダ―チーズ。
奥が、ショコラ。
そして雪化粧をした全粒粉とライ麦のプチカンパーニュ。
パン達も夜明けとともにお目覚めです（＾ｖ＾）
本日もご注文ありがとうございました。
非日常の感覚をありがとうございました❤
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