Home Party ♪

今日は、ご近所にお住まいのコアラちゃん、エバちゃんを

招いて美食ランチ会をしました♪

野菜をたっぷり使ったお料理です（＾ｖ＾）

「野菜のテリーヌ」

ヨーグルトソース添え。

色とりどりの野菜で断面が綺麗に仕上がりました☺

チキンブイヨンのゼリーでさっぱり味、

歯ごたえも程良く、女性好みの味です。

「グリーンサラダ」

有機野菜のシャキシャキ感。

バルサミコドレッシングで頂きます(^^♪

「トマトの詰め物オーブン焼き」

合びき肉、玉ねぎ、にんにく

そして・・・

クミンシード、ローズマリーのアクセント。

トマトをくり抜く作業が楽しい♬～♬

「ゆで卵とカリフラワーのグラタン」

ほうれん草を使ったグリーンソースです。

レシピでは牛乳を使うのですが、

わたくし的に、ちょっと苦手と言うこともあり(^_^;)

ここでは豆乳を使いました。

あっさりめに仕上がり、沢山食べても飽きのこない味です。

食べきれない時は、潰してコロッケにしたり・・・

サンドイッチの具にしても美味しいです♪

白ワインとともに美食。

お集まり頂きありがとうございます。

とても優雅な時間でしたヽ(^。^)ノ

次回は赤ワインでのパーティーをやりたいです♡